ABACATES
- 4 Abacates
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de alcaparras (pode ser substituído por pickles picados)
- 4 fatias de pão velho (ou 2 pães pequenos)
- 100Gr de queijo creme (0% de gordura)
- um pouco de frutos secos
- 100Gr de presunto, preferencialmente aos cubos
- uma colher de chá de mostarda
- 1 colher de sopa de pão ralado
- 1 limão
* reservar ingredientes em itálico para o final da receita
Cortam-se os abacates ao meio, retirando-lhes o caroço e com uma colher separe a polpa da casca e reserve. Verta um pouco de sumo do limão sobre a casca dos abacates e reserve-a para servir o preparado.
Coza o ovo e pique.
Numa taça junte o resto dos ingredientes, adicione a polpa dos abacates. Tempere a gosto com um pouco de sal, pimenta e um pouco de sumo de limão.
Recheie os abacates com esta mistura e no topo coloque o ovo picado, o pão esfarelado e por fim um pouco do pão ralado.
Vai ao forno até dourar o pão ralado (cerca de 10 minutos em forno pré-aquecido).
Nota: Se quiser, pode substituir o presunto por atum ou mesmo cubos de frango e pode ser servido como prato principal.
Deliciosa entrada ou prato principal!!!
Coza o ovo e pique.
Numa taça junte o resto dos ingredientes, adicione a polpa dos abacates. Tempere a gosto com um pouco de sal, pimenta e um pouco de sumo de limão.
Recheie os abacates com esta mistura e no topo coloque o ovo picado, o pão esfarelado e por fim um pouco do pão ralado.
Vai ao forno até dourar o pão ralado (cerca de 10 minutos em forno pré-aquecido).
Nota: Se quiser, pode substituir o presunto por atum ou mesmo cubos de frango e pode ser servido como prato principal.
Deliciosa entrada ou prato principal!!!