Pão com Passas (baixo teor de colesterol)

Pão com Passas

Ingredientes:

• 1 chávena de passas;
• 100g de margarida vegetal;
• 3 ovos;
• 8 chávenas de farinha;
• 25g de fermento;
• 1 chávena de água tépida;
• 1 colher - sopa - de açucar;
• 1 pitada de sal.

Preparação:

1. Bate-se o fermento com o açucar e metade da água, deixando repousar cerca de 5 minutos;
2. À parte batem-se os ovos com o sal, a manteiga e a água restante;
3. Depois dos ovos bem batidos junta-se o fermento e a farinha aos poucos, batendo energicamente;
4. Adicionam-se as passas e continua a bater-se, incorporando tudo muito bem;
5. Depois de bem amassado, deixa-se levedar cerca de hora e meia, coberta com um pano;
6. Tende-se a massa sobre uma superfície coberta com farinha e moldam-se os pãezinhos, pincelando-os com gema de ovo, batida, e vai ao forno pré-aquecido acerca de 200º;
7. Deixe cozer cerca de 30', até ficarem lourinhos.

Bom apetite!

Pão Vegetariano

Receita - 2 pessoas

Ingredientes:

• 500g de farinha;
• 25g de fermento de padeiro;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 250g de queijo fresco;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 100ml de leite de soja quente.

Preparação:

1. Misturar tudo e deixar repousar cerca de 1 hora;
2. Moldar os pães;
3. Levar ao forno pré-aquecido a 175ºC, cerca de 25 minutos.

SABOREIE COM PRAZER!